برای اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید

 





چهارشنبه ۱٠ تیر ۱۳۸۸

مواد لازم:
- تخم مرغ 2 عدد
- ماکارونی طرح دار 100 گرم
- کالباس خرد شده 2/1 پیمانه
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
- سس گوجه فرنگی تند به مقدار دلخواه

* طرز تهیه:
1- در یک قابلمه مناسب آب کافی را بجوش آورید. ماکارونی را به آن اضافه کرده، با مقدار کمی نمک و زردچوبه بگذارید کاملاً بپزد. سپس آن را در آبکش ریخته، با آب ولرم آن را بشویید تا شوری و لیزی آن گرفته شود.
2- تخم مرغها را در ظرفی شکسته، آن را کاملاً هم بزنید. سپس ماکارونی، کالباس خرد شده و یک قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تند را به آن اضافه کنید. به آن نمک زده، مواد را با هم کاملاً مخلوط نمایید.
3- در یک تابه مقدار کافی روغن بریزید، وقتی روغن داغ شد، مایه کوکو را در آن ریخته، با پشت قاشق روی آن را صاف کنید و مانند کوکوی سبزی آن را طبخ نمایید. سپس کوکو را در ظرف کشیده روی آن کمی سس گوجه فرنگی تند بدهید. نکته (1): این کوک را بدون کالباس نیز می توان تهیه کرد.
نکته (2): این کوکو را با قارچ نیز می توان تهیه کرد. در این صورت 1 پیمانه قارچ سرخ شده به آن اضافه کنید. (مقدار تخم مرغ یک عدد بیشتر می شود.)
نکته (3): این کوکو را با سبزی کوکو نیز می توان تهیه کرد. در این صورت نصف پیمانه سبزی کوکو به آن اضافه کنید. در اینحالت احتیاجی به اضافه کردن کالباس ندارید.

 کوکوی لوبیاسبز
 کوکوی گوشت
 کوکوی عدس
 کوکوی سیب زمینی شیرین
 کوکوی سیب زمینی
 کوکوی سبزی
 کوکوی باقلا
 کباب کوبیده
 کتلت
 کباب قاشقی
 کباب سیب زمینی
 کباب دیگی
 کباب حسینی
 مرغ سوخاری
 کباب جوجه در فر
 جوجه کباب
 بیف استروگانف
 بیفتک
 سوپ نخود فرنگی
 سوپ لبو
 سوپ گوشواره
 سوپ گندم
 سوپ کدو
 سوپ قارچ
 سوپ فلفل
 سوپ شوید
 نوع دیگر سوپ شلغم
 سوپ شلغم
 سوپ سیب زمینی
 سوپ رشته فرنگی